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31 décembre 2008

Buche aux fruits rouges

Buche aux fruits rouges
Ayant recu un petit livre Weight Watchers à Noel, je me suis décidée à essayer une petite recette: Préparation: 20 minutes congélation: 4h00 points: 5 Ingrédients pour une barquette de ce type (barquette en plastique allant au congélateur ressemblant...
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10 décembre 2008

Mousse au chocolat

Mousse au chocolat
Mousse au chocolat noir pour 5 à 6 personnes : 250 gr de chocolat noir supèrieur à 56% 3 dl de crème liquide 60 gr de beurre fin 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs : 4 blancs et 4 jaunes 50 gr de sucre glace Progression : 1) hachez ou coupez votre chocolat...
8 octobre 2008

Mousse de fromage blanc sur génoise

Mousse de fromage blanc sur génoise
Pour 6 personnes: Génoise: 30 grs de cacao en poudre120 grs de farine20 grs de fécule140 grs de sucre4 oeufs + 2 jaunes40 grs de beurre + pour le moule. Pour la mousse: 500 grs de fromage blanc7 feuilles de gélatine100 grs de sucre6 blancs d'oeufs1 pincée...
4 octobre 2008

Timbale au chocolat au lait /noir enrobée d'une: feuille froissée au chocolat noir

Timbale au chocolat au lait /noir enrobée d'une: feuille froissée au chocolat noir
Voici la recette: Pour la feuille froissée au chocolat noir: Découper un carré dans du paier sulsufisé, il faut qu'il fasse le tour de votre timbale et qu'il soit plus haut que celle ci. Une fois le papier découpé, le scotché pour qu'il fasse un rond,...
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