Atelier cuisine aujourd'hui, avec la réalisation de la brioche au potiron (façon cake):
(recette venant également de ma maman)

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Ingrédients:

500 grs de farine
250 grs de potiron en purée (cuit à la vapeur au préalable)
80 gr de sucre
50 gr de beurre
30 gr de levure fraiche
1 peu d'eau

Préparation:

Versez tous les ingrédients dans un  récipient
Malaxer avec les doigts tous les ingrédients
Mettre la pate dans un  grand moule à cake( moi j'ai utilisé un grand moule en aluminium de forme rectangulaire), laisser gonfler jusqu'a ce qu'il double de volume environ 1h30. puis deuxiéme levée (j'ai oublié de la noter)
Faire cuire 45 minutes environ à four préchauffé à 200°

et voila c'est terminé !!!!!!


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