31 décembre 2008

Pain d'épices

De retour avec une petite recette de pain d'épice réalisée chez ma maman pour  le reveillon de Noel !Je n'ai pas été décue, moi, qui adoooore le pain d'épices ! à déguster au gouter ou accompagné de fois gras !                                            Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 8 personnes) : - 250 g de miel - 10 cl de lait chaud - 100 g de beurre... [Lire la suite]
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28 décembre 2008

Bonnes fetes

Me voici de retour après une petite absence  suite à mon démenagement et ma nouvelle "orientation professionnelle"    J'espère que vous avez toutes et tous passé un joyeux Noel ? ! et mangé par la meme de bons petits plats?Je vous souhaite de bonnes fetes de fin d'année !!!!                                                     ... [Lire la suite]
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10 décembre 2008

Mousse au chocolat

                                              Mousse au chocolat noir pour 5 à 6 personnes : 250 gr de chocolat noir supèrieur à 56% 3 dl de crème liquide 60 gr de beurre fin 1 sachet de sucre vanillé 4 oeufs : 4 blancs et 4 jaunes 50 gr de sucre glaceProgression :1) hachez ou coupez votre chocolat en petit morceaux. Dans une casserole un peu large mettez de l'eau chaude de... [Lire la suite]
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08 décembre 2008

Concours de Noel de Laetitia

Un petit article pour vous avertir que les résultats du concours de Laetitia et Son palais gourmand sont tombés ! Etant moi meme jury de ce "petit concours" je tenais a féléciter les gagnant(e)s pour leurs tres belles réalisations et tous les autres participant(e)s par la meme occasion pour leur investissement !!! et leur trés belles recettes car bien évidemment le choix fut tres difficile et chacune des recette méritait "leur "place dans ce concours de Noel ! Merci à toutes (tous) et aussi à... [Lire la suite]
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03 décembre 2008

gateau pommes/ananas

                                                                                      Ingredient:1 pot de yaourt de 125 grammes (pot qui sert de verre doseur)250 grs de sucre fin blanc (soit 2 pots du yaourt doseur)375 grs de farine... [Lire la suite]
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01 décembre 2008

Prix de l'amitié

Merci à  Laetitia de " Au palais gourmand " de m'avoir décerné ce petit prix c'est tres gentil !!! A mon tour maintenant de le re-transmettre Voici toutefois un petit rappel des regles pour les laureats: * mettre le logo et le renvoyer à au moins 3 personnes n'ayant jamais reçu ce prix * mettre  pourquoi vous décernez ce prix à chacune des personnes choisies * ne pas oublier de mettre les liens des blogs des personnes choisies et bien sur de la personne qui vous a choisie A mon tour je remets ce prix... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

Verrine à la fraise

Voici mes verrines à la fraise :                                                              Ingredients: (pour 6verrines)2 boites de fraise au sirop 400 grs de fromage de blanc5 cuillères à soupe de sucre16 gros sablés bretons ou des spéculoscoulis de fraise Réalisation: Bien égouter les fruits au sirop. Ecraser les sablés... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

Gateau à l'orange

                                Ingrédients: Prendre tjrs le meme verre qui servira de "doseur"1 verre de jus d'orange3 verres de farine1 verre d'huile3 verres de sucre fin1 sachet de sucre vanillé1 sachet de levure chimique3 oeufs, séparer les blancs des jaunesMarmelade d'orangesucre glace Préparation: Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucreAjouter la farine, puis la levure: mélanger énergiquement.Ajouter le... [Lire la suite]
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30 novembre 2008

Confiture d'orange

Me voici de retour de quelques jours passés chez mes parents; l'occasion de faire de petits desserts, et petits plats !Tout d'abords recette de la confiture d'orange, confiture qui servira à "fourrer" mon gateau à l'orange:                                                       Ingrédients 20 oranges2 citrons1litre d'eau/par kg de fruitssucre ... [Lire la suite]
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26 novembre 2008

Muffins à la liqueur de cassis

De retour avec des muffins cette fois à la liqueur de cassis avec quelques petits cubes de pommes !!!!Une saveur originale je trouve ,mais la prochaine fois je mettrais plus de liqueur car on ne sentait pas assez le gout à mon sens !                                                                      ... [Lire la suite]
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