30 novembre 2008
Confiture d'orange
Me voici de retour de quelques jours passés chez mes parents; l'occasion de faire de petits desserts, et petits plats !
Tout d'abords recette de la confiture d'orange, confiture qui servira à "fourrer" mon gateau à l'orange:
Ingrédients
20 oranges
2 citrons
1litre d'eau/par kg de fruits
sucre
Préparation:
Eplucher les fruits, retirer le plus possible de blanc sur l'ecorce et sur les fruits.
Couper les fruits en quartiers et les écorces en lanière.
Les faires tremper.
Laisser reposer 24h00.
Peser, ajouter le meme poids de sucre.
Cuire jusqu'à ce que le jusse fasse la perle.