14 novembre 2008
Gateau aux pommes et raisins/rhum
Voici notre petit déjeuner de demain et des jours suivants:
Ingredient:
1 pot de yaourt de 125 grammes (pot qui sert de verre doseur)
250 grs de sucre fin blanc (soit 2 pots du yaourt doseur)
375 grs de farine (soit 3 pots du yaourt doseur)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
1 pot doseur d'huile.
3 oeufs
100 grs de raisins secs
4 pommes de qualibre moyen
Chapelure
beurre
Rhum
Technique de réalisation:
Faire macerer préalabrement vos 100 grs de raisins dans du rhum
Préchauffer votre four à 150 °
Dans un saladier: mélanger le yaourt et le sucre au batteur électrique
ajouter les 3 oeufs, battre jusqu'à obstention d'un mélange blanchatre,
puis ajouter les 3 pots de farine, le pot d'huile et la levure chimique, battre le tout assez longuement
ajouter les pommes découpées en petits morceaux.sans oublier les raisins et leur rhum (selon votre gout, on peut mettre les raisins seuls (donc égouttés) ou las raisins et le rhum utilisé)
Mélanger la préparation
Beurrer un moule assez haut, mettre de la chapelure, verser la pate.
Enfourner la pate ,cuire doucement à thermostat 6 puis 7