09 novembre 2008
Gateau de semoule au chocolat
Petite réalisation de ce week end chez ma belle maman : le gateau de semoule au chocolat
Recette extraite de " recettes légéres et créatives " de Weight Watcher.
Ingrédients:
100 gr de semoule de blé dur
50 cl de lait écremé
2 oeufs
30 gr de cacao non sucré
1 yaourt 0 °/°
1 cuilère à soupe de maizena
1/2 sachet de levure chimique
2 cuillères à café d'édulcorant liquide.
Préparation:
Préchauffer le four a 180°
Dans une casserole faire cuire la semoule de blé dans le lait pendant 3 minutes à feu doux en remuant frequemment à la cuillère à bois
Battre les oeufs avec le cacao et tout en mélangeant ajouter le yaourt, la maizena, la levure et l'edulcorant.
Verser par dessus la semoule de blé au lait et mélanger le tout.
Mettre dans un moule rond et cuire 30 minutes.
Déguster tiede ou froid.
ACcompagner d'une compote de péche maison sans sucre ou (comme ici ) de créme anglaise.
Et pour la déco de l'assiétte: quelques framboises (fraichement cueillit ce week end et oui mes beaux parents ont encore des framboises au mois de novembre !)