Muffins moelleux à l'ananas et aux 2 chocolats !

Petite recette simple de muffins tout moelleux au bon gout d''ananas et au chocolat blanc et noir:

                                           

Ingrédients pour 6 muffins:

50 grammes de margarine
120 grammes de sucre en poudre
2 oeufs
4 cuillères à soupe de jus de fruit à l'ananas
140 grammes de farine
3/4 d'un pot de yaourt nature
75 grammes de pepites de chocolat blanc
120 grammes de pépites de chocolat noir
1/2 sachet de levure chimique.

   Préparation:

chemiser 6 moules à muffins avec des caissettes en papier plissé
(n'en ayant pas je beurre mes moules à muffins et met un peu de chapelure)

Dans un saladier,battre margarine + sucre à l'aide d'une cuillère en bois, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez les oeufs, les 3/4 du yaourt et le jus de fruit en battant pour bien amalgamer.

Tamiser la farine et ajoutez la + la levure chimique, bien remuer pour amalgamer.

Incorporer les pépites de chocolat
(Moi, j'achete des plaques de chocolat et je fais de petites cubes moi meme avec un ciseau)

Garnir les moules du mélange.
Cuire au four à thermostat 6-7 (190 °), pour environ 25 minutes.
Piquer la pointe d'un couteau, elle doit ressortir sans trace de pate, laisser tiédir, demouler et laisser refroidir sur une grille.
 

                                     

Comments

[Aurore]

Coucou!
Merci pour ton comm's, ça m'a fait plaisir!
moi, ça va bien!
Ton blog est très bien fait!
Je suis loin d'être un chef en cuisine et ton blog me donne envie de m'y mettre!^^

[Virginie]

Comme ils sont beaux ! Et certainement très bons aussi ! Moi aujourd'hui je dois faire des muffins différents pour mes invités de ce soir et en plus je les reçois à manger aussi donc tu l'auras bien compris c'est apres midi cuisine pour moi !
Bravo pour tes muffins !
Bon we à vs 3

[ma petite cuisin]

Moi ! Et voilà spécialiste des verrines et maintenant des muffins, j'ai déjà eu l'occasion de goûter la version salée, je ne doute pas que la version sucrée à l ananas soit au moins aussi bonne,c'est joli que "le chapeau" soit un peu plus grand que la base

[Lénaïc]

Tien tiens... ananas et chocolat... voilà une association qui semble plus que sympa !
Bonne soirée !

[Amélie]

Merci beaucoup pour ton commentaire très sympa ! ;) C'est gentil ! =))
Tiens, je serais curieuse de goûter cette association ! (Je n'ai encore jamais goûter ananas-chocolat !) Et puis les muffins, c'est cro bons !! =P